Jedenáctka

 koukám co to ke mně doputovalo od Sime

Pravidla:

1. řekni o sobě 11 zajímavostí

2. zodpověz 11 otázek od blogerky, která Tě nominovala

3. vyber 11 blogerek, které nominuješ(pod 200 followerů)

4. vymysli 11 otázek pro nominované blogerky

5. neoznačuj tu, která označila Tebe

To jsou trochu přísná pravidla ne?

11 zajímavostí to je celkem dost, některé věci by vás možná zajímaly, ale nevím zda je tu zveřejňovat :-D
1. dlouhé vlasy jsem chtěla od mala, vůli k tomu jsem měla až od 16let
2. předtím jsem měla dvakrát dredy
3. a pár piercingů (asi 5ks)
4. věřím, že žena je cyklická podle periody (její výkonnost)
5. byla jsem hippík
6. když dostanu nějakou věc, co mi nevyhovuje řeknu to hned :-/
7. nemám ráda pořady alá natočto-pády ostatních mě nebaví
8. to, že chci být grafik jsem věděla už od základky
9. předtím jsem chtěla být filosof nebo učitelka
10. nesnášela jsem jakoukoliv organizovanou výtvarnou činnost (výtvarka ve škole, na zuš atp.)
11. občas strašně plácám, a často si myslím, že kritika je pro lidské dobro-ale neumím zaobalovat

1. Dovedeš si představit, že žiješ v jiném městě/místě, než teď?
jo, nemám problém
2. Jaká věc by neměla chybět pod vánočním stromečkem s tvou jmenovkou?
nůž
3. Co tě vedlo k založení blogu?
kreativita
4. Splnilo to tvé představy?
Dokonce předčilo :-D
5. Používáš tělové mléko? Jaké?
palmer´s
6. Pokud máš potomka - jaké je jeho nejoblíbenější jídlo? pokud nemáš, jaké je nejoblíbenější tvoje?
kinder mléčný řez. U obou(dětí), na mě je to chemka.
7.  Kde/Jak vidíš sebe za 5 let?
Ve vlastním domě u krbu, se sklenkou whisky v ruce
8. Máš nějakou závislost?
dost, ale asi ne takové, kterých se nedá těžce zbavit
9. Co tě dneska rozesmálo?
děti
10. Práce snů?
ta co mám + sázet hezký barevný časopis
11. Stříbrná nebo zlatá? 
oboje najednou, vážně-pokud to nejsou stříbrné kozačky a zlatá kombinézam


11 otázek pro další které zakleju
1. Kde mají nejlepší zákusky?
2. Kolik nejvíce metrů jsi uběhl/a?
3. Co je často první myšlnka po ránu, když se vzbudíš?
4. Co si myslíš o kandidátech na prezidenta ČR?
5. Proč nikdy nezapomeneš na svou babičku?
6. Kolikrát do měsíce vyjdeš ven z domu, a je Ti úplně volné jak vypadáš?
7. Děláš často rebelie?
8. Recept na nejlepší vánoční cukroví
9. Nejoblíbenější fotka?
10. Co Tě v životě řídí a motivuje?
11. Nejlepší způsob jak relaxovat a zklidnit myšlenky?

nominovaní:
 http://www.malinovasona.com/ http://kopacci.blogspot.cz/ http://luciedvorakova.blogspot.cz/ http://thenewlifebeginningblog.blogspot.cz/  http://bar-borka.blogspot.cz/ http://myway-hobby.blogspot.cz/ http://veganotic.blogspot.cz/  http://www.maaristaan.cz/

Snad 8 bude stacit, nechci trápit všechny lidi v blogosféře ;-)

Croissant a domácí lístkové těsto

Tak jsem se také odvážila. Celý postup tu vypisovat nebudu, přečtěte si to zde a nenechte se odradit délkou návodu, je to vlastně i pro začátečníky, neboť Catalina napsala veškeré detaily, proto je její návod delší ;-).

co jsem akorát změnila? místo čerstvého droždí jsem použila sušené, je to takový trik profi cukrářů, protože se na něj můžete spolehnout, že bude fungovat. 200g hladké mouky jsem nahradila polohrubou, a místo vody dala mléko

Listové těsto jsem dělala poprvé, mám z něho respekt-ale stejný jako většina lidí, co ho nikdy nedělala. Až ho zkusíte (odvažte se, fakt!), tak si řeknete, že ono vlastně tak těžké není.

A zde je křupavý, máslový výsledek

jahodová marmeláda s pomerančovou kůrou Botanicus

Čokoládové tartelky/tartaletky

Pomalu se tu z toho stává kuchtící blog. Jenže co dělat, když vaření a pečení se stejně nevyhnu, baví mě jídlo fotit a i konzumovat, stejně jako zkoušet nové recepty.
Tento je z pořadu Když vaří táta, nevím, zda je přímo Ivety Fabešové vlastní, myslím totiž, že je tak trochu už profláknutý.
A navíc je to dobrý trénink na vánoční pečení.

Těsto

• 150 g - hladká mouka
• 75 g - máslo
• 1 kus - žloutek
• 1 špetka - sůl
• 75 g - krupicový cukr
• 1 lžíce - voda

Čokoládový krém/Ganache

• 200 g - hořká čokoláda, i mléčná jde
• 200 g - smetana ke šlehání
• 30 g - máslo
• 1 lžíce - voda 

Z másla, mouky, soli a cukru uděláme drobenku do které zapracujeme žloutek a vodu. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici 1/2 hodiny odpočinout.

Mezitím ohřejeme smetanu a do vroucí nalámeme čokoládu, rozmícháme s máslem do hladké hmoty a necháme chladnout. 

Připravíme si formičky na košíčky, já jsem měla střední a vyšlo mi na 25 ks. Těsto rozválíme, a formičky obtiskneme a tvar vložíme. Můžeme dělat i stylem-kulička a tu vytvarovat do košíčku. Do formiček plněných těstem dáme kousek pečícího papíru a posypeme fazolemi. Dáme péct.

Vychladé vyklepneme o stůl a plníme krémem/ganache, zdobíme ořechy.
 

Crêpes Suzette/Zuzančiny palačinky

Zdravím mou tetu Zuzanku ;-)

Tento recept jsem si počeštila přidáním rumu namísto koňaku, kdekdo by se chytal za hlavu, ale výsledek snad přesvědčí i zaryté gurmány.
Bavíme na nich, že jsou jednoduché, přitom neotřelé a budou je jíst lidé, co pomeranče nezbožňují. Chuť máslovo-rumovo-pomerančového sirupu je totiž vyvážená.

Potřebujeme:
4 ks palačinek (seskládáme do 3úhelníků)

na tyto 4 ks omáčka:
šťáva z 1 pomeranče (džus prosím ne)
5 cm tlustý kus másla (asi 90g)
4 lžíce třtinového cukru
3 panáky rumu

Na pánvi rozpustíme máslo, posypeme cukrem a zalijeme šťávou z pomeranče. Necháve chvíli provařit, zhoustnout. Až se omáčka bude pěkně táhnout vložíme palačinky a chvíli vykoupeme. Na to vlijeme rum a odvážnější mohou flambovat.

 Dobrou chuť

Oblíbené jogurty ve vánočním kabátku

V jednom ze starších příspěvků jsem se zmiňovala o vynikajících jogurtech od Yoplait  z řady Saveur d'autrefois.
Jaké bylo mé překvapení, když se v obchodě objevily ve vánočním stříbrném a zlatém hávu.

Chuťově stále stejně vynikající, opravdu husté a nejsou kyselé, ani přeslazené.

Hlavně je skvělé, že Vám po použítí zbyde sklenička, která se dá použít k různým jiným dezertům, dekoracím nebo DIY projektům.

zdroj

Rychlý smažený banán v čokoládě

Nedělní bleskový dezert.

Potřebujeme:

• (bio) banán
• kokosový tuk nebo teflonovu pánev (když smažíme bez tuku)
• smetanu ke šlehání pasterovanou ( v krabiččce)
• skořici
• 2 čtverce hořké čokolády 80% a více

Banány vybíráme rovné, ne zahnuté. Přepůlíme napůl dáme na rozpálenou pánvičku, osmažíme plošší stranou dolů, otočíme když jsou lehce hnědé a poklademe rozlámanou čokoládou. Přikryjeme pokličkou, do doby než se čokoláda začne roztékat.
Poté dáme na talíř a dáme vyšlehané smetany dle vlastního úsudku (a kalhot). Posypeme skořicí. Dal by se likér, ale myslím, že více ingrediencí by přebíjelo tu smetana-skořice-čoko-banánovou chuť.

Studující maminka

Už delší dobu se chystám na článek pro maminky, které by chtěly studovat vysokou školu. Na vysokou školu jsem se těšila už od základky. Ne, že bych byla takový "šprt", jen jsem měla svou představu, jaké to tam bude a co budu zažívat.
Před maturitou jsem si podala dvě přihlášky na VŠ uměleckého směru, přičemž na jednu mě nevzali nejspíše z důvodu toho, že prý původ mých prací je sporný (jsem trochu schizofrenní výtvarník :-D). Nicméně dnes, s odstupem, přiznávám, že jsem tehdy na malbu ještě neměla (možná ani teď).
Pak jsem začala pracovat a podala si přihlášku na žurnalistiku do Olomouce (dálkově), mezitím jsem však otěhotněla.
V r. 2007 se narodil Vilémek, a mě vysoká stále nedala spát.
Hledala jsem obory co se dají studovat dálkově a zároveň mají předměty které by mě bavily (výtvarka ;-)).
Takže má první rada pro maminky, které chtěji studovat:
nedívejte se na obor, ale na předměty
je jasné že když vám nejde matika, budete se zbytečně trápit a tím spíše, se vším tím pressem v podobě přebalování, vaření aj. školu nedoděláte. Zaměřte se proto na obor, o kterém už něco víte a nebudete se muset (tolik) učit.
studovat se dá dálkově
studium je většinou jedno odpoledne (14-19hod.) v týdnu
ne všechny zkoušky, zápočty jsou jako u maturity, nebojte se
za zkoušku nic nedáte, a bakalářské studium se dá dodělat i za 4 roky ;-)
zjistěte si informace
co nejvíce o studiu, rychle se snažte pochopit kreditový systém, volejte na studijní oddělení a komunikujte s učiteli
nebojte se spolehnout na vaše blízké
i když Vám manžel může připadat, že o děti ani pohledem nezavadí (není můj případ), je možné, že jakmile mu řekněte o škole, velice rád pomůže, můj muž ročního Vilíka během školy hlídal (a to jsem ještě dost kojila), a pak když jsem se učila ke státnicím, si bral oba kluky na dlouhé procházky ven. Stejně tak mi pomáhala téměř celá rodina (i tchýně) Děkuji <3

Co se týče učení
většina předmětů mi byla blízká, takže sjem se TOLIK učit nemusela (jak někteří strašili), některé zápočty byly formou seminárních prací (je třeba dodržovat stylistické normy-nejsou to seminárky jako ze ZŠ)
hodně materiálů nám bylo poskytnuto z vyšších ročníků (učitelé o tom neradi slyší) , naopak někteří vyučující materiály/přednášky sami posílali
a o zbytek se postrala knihovna

Lidé
zase je to o komunikaci, seznámila jsem se s novými lidmi ( po roce doma s miminem příjemné osvěžení-tenkrát jsem nepracovala)
většina vyučujících byla bezvadná, bohužel v celém "systému" na nás neměli tolik času a nic "nového" jsem se nedozvídala

To je asi vše co mě ke studiu napadá, státnice jsem měla v prvním řádném termíny v srpnu a větší trému jsem snad nikdy neměla. Jedna osoba, mi říkala, že se nemám bát, že tam budou 3 andělé. Jaké to bylo překvapení, když jsem vešla do místnosti, a tři učitelky byly celé v bílém! (bylo horko, ale i tak) Nakonec mi pomohly právě ony.