Tento recept jsem si počeštila přidáním rumu namísto koňaku, kdekdo by se chytal za hlavu, ale výsledek snad přesvědčí i zaryté gurmány.
Bavíme na nich, že jsou jednoduché, přitom neotřelé a budou je jíst lidé, co pomeranče nezbožňují. Chuť máslovo-rumovo-pomerančového sirupu je totiž vyvážená.
Potřebujeme:
4 ks palačinek (seskládáme do 3úhelníků)
na tyto 4 ks omáčka:
šťáva z 1 pomeranče (džus prosím ne)
5 cm tlustý kus másla (asi 90g)
4 lžíce třtinového cukru
3 panáky rumu
Na pánvi rozpustíme máslo, posypeme cukrem a zalijeme šťávou z pomeranče. Necháve chvíli provařit, zhoustnout. Až se omáčka bude pěkně táhnout vložíme palačinky a chvíli vykoupeme. Na to vlijeme rum a odvážnější mohou flambovat.
1 komentářů:
oh la la luxusné :)
Okomentovat