Eton mess/czech mess

|















 Všeobecně známá kombinace jahody/šlehačka povýšena na kombinaci jahody/mascarpone, která ladí ještě více.
Eton mess se skládá z bílkových pusinek, šlehačky a jahod. Můj bordel (mess) se skládá z mascarpone, jahod a club sušenek.

Budeme potřebovat:
na krém
  • mascarpone
  • šlehanou smetanu
  • domácí vanilkový cukr
na jahodovou vrstvu
  • jahody
  • domácí karamelový přeliv (zkaramelizovaný cukr+voda
  • odvážní přidají alkohol (portské víno)
sušenky
  • club
Kelímek mascarpone vymícháme s u šleanou smetanou (cca. 1/2 krabičky) a cukrem. Jahody nakrájíme a smícháme se studeným karamelem. Rozdrtíme sušenky.
Pak vrstvíme střídavě do skleniček. A jíme ned nebo další den rozleželé.



2 komentářů:

Biba řekl(a)...

waw paráda dezert, jednoduché a luxus zároveň :)
P.S. ja by som brala tú verziu s portským hi hi :)

Simply MeMe řekl(a)...

mnaaaaam! A krasne naaranzovane v tech sklenickach, hned bych si dala :)

Okomentovat